8 THE OKTOBERFEST Munich in a State of Unrestrained Merriment 10 The Celebration of Beer 12 Site Plan 16 18 AUGUSTINER Augustiner Festzelt 22 Fischer Vroni - Hühner- und Entenbraterei 26 Zur Bratwurst 34 38 Music: Josef Menzl 40 44 LÖWENBRÄU Löwenbräu-Festzelt / Schützen-Festzelt 48 52 Hochreiters Haxnbraterei 56 Kalbsbraterei 60 64 Traditional Outfits 66 Spaten Schottenhammel Festhalle 70 Ochsenbraterei 74 Marstall Glöckle Festzeltwirt 82 78 Wirtshaus im Schichtl 86 Goldener Hahn 90 Wildstuben 94 98 Rides and Showmen: Yvonne Heckl 100 102 Hacker-Festzelt / Pschorr-Bräurosl 106 110 Enten- und Hühnerbraterei Heimer Enten- und Hühnerbraterei Poschner 118 122 And Booths & Stalls Hofbräu-Festzelt 130 134 After-Wiesn 136 Paulaner Festzelt 140 Armbrustschützenzelt 144 Kufflers Weinzelt 148 Käfer Wiesn-Schänke 152 Münchner Knödelei 156 Münchner Stubn Festzelt 160 Heinz Wurst- und Hühnerbraterei 164 Metzgerstubn 168 172 Little Bavarian ABC 174 Coffee Tents Café Kaiserschmarrn Bodo's Café Zelt & Cocktail Bar Café Therese Schiebl's Kaffee Haferlwiesn - Guglhupf 198 198 Alternatives to the Oktoberfest Oide Wiesn 200 Festzelt Tradition Herzkasperl-Festzelt Schützenlisl 216 Which Which Tent Type? 220 Recipe Index 224 Imprint 224.
Be a Guest at the Oktoberfest : Stories, Recipes and Hidden Treasures